转自：人民政协报

作者：林定坤

《本草纲目》记载，桑葚可“利五脏关节，通血气。久服不饥，安魂镇神，令人聪明，变白不老”。从中医角度来说，桑葚味甘酸、性微寒，入心、肝、肾三经，滋阴养血、补益肝肾。春季食用桑葚，精准契合“养肝血、补肾精”的养生需求，从根源濡养筋脉与骨骼，缓解春日常见的筋骨僵硬、四肢酸软等不适症状。

结合现代营养学来看，桑葚营养价值同样出众。它富含多种维生素、矿物质、氨基酸与膳食纤维，更富含花青素、桑葚多糖等强效抗氧化成分，能够帮助对抗自由基、减轻身体炎症，保护关节软骨，减少组织损伤，为筋骨健康提供充足的营养支撑。

来源：首都中医